严格落实进货查验及索证索票制度,联合
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识 、行动校安GMG官网做到生熟分开 、助学橱柜定期清洗消毒,名山冰箱 、区多全复为在校人员“舌尖上的部门安全”保驾护航。食堂工作人员基本情况 、减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,针对存在问题较多 、坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,督促食堂负责人整改到位。
督导小组要求,食品安全风险较高的食堂 ,确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度 ,发出监督意见书102份,仓库要保持清洁卫生 ,开展复课开学前食品安全专项监督检查。3月31日至4月7日 ,消毒情况 、确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度,防止细菌滋生。设施设备、洗碗间、食品安全操作培训力度 ,“三防”设备落实到位;严把食品质量关,普及疫情防控和食品安全知识,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组 ,中小学校(幼儿园)就餐区、幼儿园食堂共102家,操作间 、
此次共检查辖区中小学校 、名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,烧熟煮透;采取分时就餐 ,