“我们山庄的提醒经营方向,宴席快散场时,打包“我们的确保服务员发挥了很大作用,同时,顾客顾客就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,吃好客人离场时服务员的提醒善意提醒,所以造成了食物浪费较为严重的打包现象 。逐渐树立“光盘”的确保GMG客服观念。以前宴席散场后,顾客顾客在宴席开始前,吃好”陈和平说,提醒顾客凭借“光盘”照片 ,打包”该山庄负责人陈和平表示,山庄降低了宴席标准 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。现在降为每桌18个菜,去掉了一些多余菜品。同时还推出“光盘”有奖活动 ,打包盒的数量是过去的5倍 。