地 址:电 话:网址:os.wequant.net邮 箱:
代表餐馆:
文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽
历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年 ,因在切片时要借力于棒槌敲击刀背而得名于一个风趣之名——棒棒鸡 。各道工序严谨把关,口水鸡等 ,山珍鸡 、棒棒鸡已经成为荥经的一个地理标志 ,一份棒棒鸡就做成了。
美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究 ,